Pokrój na drobno cebulę i zeszklij na oliwie. Dodaj pocięty w kostkę boczek i podsmaż. Następnie dodaj pomidory i posikaną papryczkę chili. Duś na małym ogniu około 15 minut aż pomidory się rozpadną. Ugotuj bucatini al dente.  Wymieszaj z sosem. Posyp parmezanem. Podawaj gorące.