Umyj  cukinie i  pokrój w cienkie plasterki (ze skórką). Podsmaż na patelni  na  oliwie z  ząbkiem  przeciśniętego przez praskę czosnku. Ugotuj krewetki w osolonej wodzie i dodaj do podduszonych, miękkich cukinii. Dodaj wino i duś na małym ogniu aż odparuje. Przypraw solą  i pieprzem.  Ugotuj makaron al dente. Wymieszaj z sosem. Posyp natką pietruszki. Podawaj gorące.