Na patelni roztop masło, dodaj łososia i  podgrzewaj około 5 minut delikatnie mieszając. Dodaj wino i śmietanę.  Przypraw solą i pieprzem  i zostaw na maleńkim ogniu by wino odparowało. Ugotuj j makaron al dente.  Delikatnie wymieszaj z sosem. Posyp  poszatkowaną pietruszką. Podawaj gorące.