Płaskie niezbyt szerokie wstążki, o porowatej, szorstkiej fakturze, zawinięte w gniazda. Ich nazwa pochodzi od włoskiego słowa tagliare – ciąć. To największa chluba Bolonii. Jak głosi tamtejsza legenda, pierwszy raz przygotował je w 1487 r. Zefirano - osobisty kucharz Giovanni II...
Dowiedz się więcej »
500 g